可口的湘式腊肠饭怎么做好吃又简单
可口的湘式腊肠饭是用油菜心和香菇以及湘式腊肠米饭和煎蛋等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，制作方法简单易懂，耗时半小时，香菇的加入增加了整道饭的鲜香味道，油菜心非常的嫩，荤素搭配合理，中午来一碗美味又很顶饱。
主料
油菜心 ：3棵香菇 ：1个
湘式腊肠 ：1根
植物油 ：1勺
米饭 ：1碗
煎蛋 ：1个
辅料
水 ：1.5碗盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.大米淘净放入电饭煲，加入一点五倍的水，加入适量盐、油和一勺酱油，盖盖加电闷熟。
2. 湘式腊肠放入适量水中，烧开后煮20分钟。
3.捞出煮好的腊肠后，把香菇和油菜放入锅中汆熟。
4.砂锅底部抹油，取闷熟的米饭装入砂锅。
5.腊肠切2毫米左右的片儿。
6.把腊肠、香菇、油菜摆放在米饭上，盖盖后开小火加热，几分钟后用勺子沿砂锅边缘淋入植物油，让底部形成焦黄的锅巴即可。
7. 加入煎蛋出锅，不要太好吃哦。
煎蛋根据个人喜好适当定煎蛋时间
