老家肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

老家肉饼是一道中国传统的特色美食，它不仅馅料足，而且层多还不露馅，吃起来香酥可口，深受广大食客喜爱。老家肉饼营养丰富，其中的肉提供了优质蛋白质和铁元素，而面粉则提供了身体活动所需的能量。配上蒜苗等调料，使得肉饼更加香味四溢。

主料

肉馅儿 ：300
小麦面粉 ：500
鸡蛋 ：1个
蒜苗 ：100

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.肉和蒜苗切碎，将各种调料调匀

2.面醒好后取一小块，擀成片

3.涂满肉馅而，流出一点空间，用到切开

4.掀起一边香上折

5.然后再卷

6.一直卷到另一边，封口

7.调整形状

8.擀成饼状

9.放入饼铛

10.翻面

11.两面金黄

12.出锅

烹饪技巧

1、面要和的软，放到饼铛里小心弄破，双手托起，放入饼铛。