![「首发」紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单]( "「首发」紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
1个水 ：
400ml 紫菜 ：
30 香菜 ：
适量 辅料
香油 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量生粉 ：
适量 具体步骤
![「首发」紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单 第2张]( "「首发」紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡蛋一个，紫菜用手撕碎备用。
![「首发」紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单 第3张]( "「首发」紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.把鸡蛋中放入少许植物油用筷子打散。这样打入过锅的鸡蛋花很漂亮。
![「首发」紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单 第4张]( "「首发」紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.淀粉放入适量的水调成糊，不要太稠。我用的是入冬前在冰箱里我速冻的香菜。
![「首发」紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单 第5张]( "「首发」紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中水烧开后放入紫菜烧两个开后紫菜熟了，即可放入水淀粉，然后把打好的鸡蛋液用筷子挡着慢慢流出鸡蛋液，在放入速冻香菜段。出锅前调味，倒入少许香油。一碗飘着香味的紫菜蛋花汤出锅了。
烹饪技巧
淀粉不要放多了，以免汤太粘稠了。
