美味的卡通月饼怎么做好吃又简单
还不知道中秋节吃什么月饼的人，你们现在可有口福了，今天这个卡通月饼介绍给大家，而且这个卡通月饼做出来就是卡通的模样，非常的好看，这个卡通月饼肯定很受小孩子们的喜爱，不过这个卡通月饼做出来的味道是非常好的，不亚于外面卖的月饼哦。
主料
中粉 ：100糖浆 ：70
玉米胚芽油 ：30
枧水 ：2
辅料
香芋馅 ：适量白莲蓉馅 ：适量
鸡蛋 ：2个
具体步骤
1、把馅料和饼皮按需（自己想要操作的比例）称量分配，搓圆备用。（图11中右下角两个是2：8的比例，其余为3：7）
2、饼皮放自己的手掌中拍扁，尽量弄圆。
3、用手指辅助一下转圆把饼皮的中间压得比两边薄。
4、把准备好的馅料放在饼皮中央，把两边的饼皮围拢在馅料上。
5、翻转过来，用手指头慢慢把皮向上推，也可放在虎口处转着往上推。
6、慢慢把饼皮整个包住馅料，最后再把整个月饼胚重新搓圆一下。
7、把月饼模翻转过来，放上自己喜欢的卡通花片扣好。
8、把月饼胚搓得细长些，像椭圆型，这样能防止放进去的时候由于饼胚太大碰坏月饼皮。（可以拍少许粉，我这次没有拍）
9、饼胚放入模具中，重新扣过来放在铺了油布或硅胶垫的烤盘里，把模具往下压，压出月饼模。
10、轻轻的把模具提起，使月饼脱出。
11、预热烤箱170度，烤5分钟后取出，微凉后表面刷上蛋黄液，继续放入烤制15分钟后取出即可。
