自制阿胶怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

驴胶 ：2斤

辅料

芝麻 ：1.5斤
枸杞 ：1斤
老姜 ：少许
黄酒 ：1.5瓶
核桃仁 ：1斤
红枣 ：1斤
冰糖 ：1斤

具体步骤

1.先炒香芝麻

2.再炒香核桃仁

3.这是自己家熬的驴胶，所以可以直接切，如果是药店买的打成粉就可以了！

4.锅内加入黄酒和切好的驴胶，把姜切小末，一同加入！

5.加入冰糖

6.小火熬至阿胶成挂墙状

7.放入核桃仁

8.放入枸杞和红枣

9.关火加入黑芝麻！

10.搅拌成这个样

11.装盒，等一晚后，切成片，每天早晚一片哦，过分食用会上火哦！

烹饪技巧

人不能离开锅，不停的搅拌！放阿胶的盒子要刷油噢！