液氮冰淇淋虽然好看，但是十分的危险

大家平日里都会吃冰淇淋，尤其是到了夏天有各种美味的冰淇淋。大家有没有听说过液氮冰淇淋的这种冰淇淋听起来十分的独特，很多小伙伴儿都去尝试。但是这种冰淇淋吃了之后很容易受伤，你是不是也了解一下 液氮冰淇淋，那就来看一下今天的文章介绍。

一、液氮冰淇淋是什么

液氮冰淇淋是在普通冰淇淋的基础上，在上面浇上适量的液氮制作成的。液氮冰淇淋的口味和普通的冰淇淋没有太大的区别，但是因为他的颜值比较高，而且外形新奇，吃到嘴里会冒烟，所以受到很多年轻人的喜欢，但是这方面的专家曾经表示，如果用液氮做冰淇淋的话，很容易产生危险。有可能会冻伤。

但其实液氮是一种安全的气体，没有颜色，没有味道，空气中有78%的成分是氮气。它的化学性质不活泼，少量的使用氮气不会对身体产生伤害的。这一点说明氮气在常温下容易沸腾蒸发，不会残留在食物中。因此，食品中可以把液氮作为冷冻剂，不会产生健康问题。

但是吃液氮冰淇淋是有安全隐患的，虽然没有毒性，也没有伤害，但是长时间接触液氮，或者说大量的液氮在皮肤表面吸热汽化的话。就会造成皮肤冻伤，甚至还会引起组织坏死的问题。尤其是小孩子，拿到独特的氮气冰淇淋之后可能先想要玩一玩，如果把大量的氮气弄到自己的身上，很容易会烫伤，家长朋友一定要关注这个问题，看好自己的孩子。

二、还有什么新奇的冰淇淋

1.五花肉冰淇淋

这种冰淇淋是把滋滋冒油的培根或者是五花肉放到冰淇淋上。重口的培根偶遇到巧克力味的冰淇淋，咸味和甜味完美地融合在一起。

2.啤酒冰淇淋

爱尔兰人特别喜欢喝啤酒，因此会把啤酒加到各种喜欢吃的食物里。即使是冰淇淋也会加入啤酒。啤酒做成的冰淇淋口感非常的浓郁，而且一定要吃新鲜制作的。否则，冰淇淋放一天之后口感会变得非常的苦涩。

3.辣椒冰淇淋

很多人喜欢吃辣椒，冰淇淋也有了辣椒口味的，是在冰淇淋上上撒上辣椒粉制作而成。这种冰淇凌口感十分的独特，很少有人能够接受。

看文章的详细介绍，大家就了解了液氮冰淇淋到底是什么样的一种美食了吧。虽然他很独特，你可能想去尝试，但是一定要注意文章中提到的安全问题。还给你们介绍了几种新颖的冰淇淋。如果感兴趣的话，一定要看一看文章的介绍。