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美味养乐多火龙果吐司怎么做好吃又简单

美味养乐多火龙果吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

养乐多是非常好喝的饮料,富含多种有益的细菌,健康养眼。火龙果有很好的通便作用,并且养眼可口,口感软,老人小孩都可以吃,吃多有益健康。吐司可以当正餐,具有饱腹感,能够很好的抵抗饥饿。美味养乐多火龙果吐司可以当早餐来吃,制作方便,适合白领,快点动手吧。

主料

火龙果 :250
吐司 :250
养乐多 :250

辅料

糖 :50

具体步骤

准备材料,将火龙果和养乐多,倒入搅拌机或者破壁机打成果泥。 把液体材料放入面包机中。将面粉完全覆盖在液体之上,对角分别上放上盐和糖,在面粉中间挖一个小坑,放上酵母。启动面包机揉面程序30分钟(其中包含揉面1、静置10分钟、揉面2)养乐多火龙果吐司揉至面筋扩展,表面光滑。

加入软化的黄油,选择和面20分钟。揉至面筋扩展,表面光滑,加入黄油揉至完全阶段。启动面包机发酵程序(冬天发酵1小时,夏天半小时左右即可,室温较高,可直接室温发酵。)将面团发酵至2.5倍大。

将面团均分成三团,盖上保鲜膜松弛15分钟。将面团擀开卷成圆筒状,3个都做同样处理,盖上保鲜膜静置15分钟左右。再次擀开成长条状,面团卷起,收口朝下放置,将面团放入模具中,放入烤箱进行第二次发酵,38度发酵至满模。

表面刷少许蛋液,放入预热好的烤箱,上下火180度,时间35分钟左右。(时间与温度请参照自家烤箱脾气),如表面上色较深,可加盖一张锡纸。出炉后立即脱模,在晾架上散热,取出后最好先侧放一会儿,以免凹腰,凉至手温后装袋。