准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
米饭 :
一个饭团的量 西红柿 :
一个 鸡蛋 :
3个 猕猴桃 :
一个 玉米 :
一个 辅料
番茄酱 :
适量 娃娃菜 :
适量 海苔 :
少量 具体步骤
1. 鸡蛋冷水下锅。水微开,下玉米一起煮。水开锅后再煮十分钟,关火。
2. 半个西红柿切成丁,两个鸡蛋打散。
3. 火热,倒油,油热,下搅匀的蛋液,然后下西红柿,米饭。加适量番茄酱,作用是调味、上色、增加粘度。
4. 带一次性手套把炒饭捏成饭团
5. 娃娃菜挑大叶洗净铺底,按照自己的喜好摆盘
6. 把海苔剪成喜欢的字样
烹饪技巧
鸡蛋煮熟后用冷水冲至不烫手,小心剥开,用一根筷子轻轻按压出一个凹槽,对半切开就是桃心状了。