美的 T3-L381怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

中筋面粉 ：400

辅料

木糖醇 ：100
玉米油 ：170
清水 ：50
鸡蛋液 ：60
盐 ：3
泡打粉 ：5
小苏打 ：1
生瓜子仁 ：200

具体步骤

1. 准备好所用食材鸡蛋液、玉米油、中筋面粉、木糖醇、清水、生瓜子仁、小苏打、盐、泡打粉、

2. 将小苏打、泡打粉和盐放入面粉里搅匀。

3. 用粉筛过两遍

4. 木糖醇、蛋液和玉米油放盆中用手动打蛋器搅打均匀。

5. 瓜子仁平铺在烤盘上用190度预热好的烤箱烤6分钟取出晾凉。

6. 然后将瓜子仁加进搅打好的液体中搅匀

7. 将筛过的面粉加进去

8. 和成面团醒15分钟

9. 然后将面团分成35克一个的小剂子搓圆

10. 准备好木头模子（我这个一个是双荔枝，一个是双鱼图案的)

11. 在模子上铺一块保鲜膜，然后将小面团放在模具的孔内按扁尽量压实。

12. 然后往出一磕一个坯子就做好了，所有的小面团都做成饼坯子摆入烤盘内。

13. 表面均匀的刷上蛋液

14. 烤箱下管190度上管180度预热八分钟

15. 预热好以后将烤盘放进烤箱内倒数第二层定时20分钟，我在烤了15分钟时将烤盘挪到中间那层又烤了5分钟上色。

16. 定时到了以后取出烤盘继续烤第二盘，晾凉后密闭保存，不然夏天容易返潮就不酥脆了。

17. 配上一杯茶当做茶点开吃啦！

烹饪技巧

因为想少吃油，所以加了50克清水，口感稍微硬点，如果想吃口感更酥脆的可以都用油和面。没糖尿病的人士就用白糖即可。模具上铺保鲜膜是为了更好的脱模。