好吃的家常炒绿豆牙怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的家常炒绿豆牙听起这道菜的名字相信大家都很是熟悉吧，绿豆牙属于青菜类蔬菜，含有易于人体吸收维生素，也能补充大量水分，这道菜外表看起来很是可口，闻着味特别香，吃起来味道很棒，听说它的做法很多种，但每种做法都不难，很好学。

主料

绿豆牙 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

蒜 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.绿豆牙洗净沥干水分猪肉分肥瘦切好，瘦肉放盐 油 酒 醋 酱油腌制半小时以上蒜拍成蒜米葱洗净切段备用

2.热锅，倒入豆芽煸炒出水分（不要放油）

3.盛出备用，煸出的豆芽水倒掉

4.热锅，入肥肉煸出油，放蒜米煸香，倒入瘦肉快炒

5.倒入绿豆牙，加少许酒 盐翻炒均匀，加盖焖煮3分钟

6.揭盖加入少许蚝油，放入葱段翻炒均匀，即可出锅。

烹饪技巧

1、绿豆牙一定要先煸炒出水分，那样豆芽吃起来才爽口和香。