美味什锦花生米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

每次和朋友家人在家里喝酒聊天的时候是不是总觉得差点儿下酒的小菜呢。花生米是酒的绝配，而且花生米具有益智的功效哟。以前用花生米配酒都是油炸花生米，是不是已经吃腻了呢，所以今天我要给大家推荐的是美味什锦花生米，做法也是非常的简单易学哟。

主料

花生米 ：100
胡萝卜 ：100
芹菜 ：100

辅料

香油 ：5
盐 ：3
味精 ：2
辣椒粉 ：5
花椒 ：2
八角 ：2

具体步骤

将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用

将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；

胡萝卜洗净，切成小丁；

将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；

将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成