好吃的鸡蛋三卤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材之一，它含有丰富的营养价值。想必大家都听说过鸡蛋三卤，今天我就要来为大家介绍卤鸡蛋的常用做法，要怎么样才能将卤鸡蛋做得好看又好吃呢？大家赶紧跟随小编来看看吧！鸡蛋三卤虽然美味，但是小编也希望大家健康饮食，不要食用过量哦。

主料

鸡蛋 ：1200

辅料

花椒 ：15
食盐 ：30
八角 ：15
酱油 ：20
葱 ：30
姜 ：15
高良姜 ：10
草果 ：10
水 ：2000毫升

具体步骤

锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3 分钟，做成卤汤，端下备用

鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用筷子逐个把鸡蛋皮敲破

敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤养住备用

上桌时切成月牙状，装盘后浇点卤汤即可