轻松早餐版韭菜烘蛋饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋一定要打到全部都是细末为止，加上少许盐和胡椒粉;

2. 把韭菜切段备用，将锅放油烧热，然后打小火放3分之2的蛋液摊平，底部有些凝固将韭菜均匀的一个方向放在蛋饼上，红薯顺便放了;

3. 然后加上剩下的蛋液。盖上锅盖小火烘一会儿，看见蛋饼鼓起来有厚度了并凝固可以关火，但是红薯喜欢两面焦黄的蛋饼，就翻过来略煎一会儿;

4. 最后拿起来切用剪刀剪成小块装盘;