台式蚬蛤军舰寿司怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

新鲜蚬蛤 ：20颗
姜丝 ：10公克
红辣椒 ：1/2条
寿司饭 ：适量
海苔片 ：2小片
小黄瓜片 ：2片
酱油 ：3大匙
醋 ：1大匙
砂糖 ：2大匙
酒 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 蚬蛤先放置冰箱冷冻一晚。

2. 红辣椒切片备用。

3. 将全部的调味料混合调匀后，再加入蚬蛤、姜丝和红辣椒片一起腌渍到蚬蛤开口。

4. 蚬蛤开口后，取下蚬蛤肉沥干水分备用。

5. 取适量的寿司饭，捏成椭圆形后用寿司片围上，加上小黄瓜片，再放入作法4的蚬蛤肉，并取作法3中的姜丝及红辣椒片装饰即可。