美味的番鸭绿豆汤怎么做好吃又简单
鸭肉比较平和，老少皆宜，做法也很多样，但亲们有没有试过鸭肉和绿豆一起煮呢？是不是觉得有种迷之味道的感觉？但其实，番鸭绿豆汤可是很美味的。香软的鸭肉，香软的绿豆，不但美味，而且还非常健康，鸭肉本身比较滋补，绿豆也有一定的保健作用，你还不心动吗？
主料
番鸭 ：半只绿豆 ：50
辅料
陈皮 ：适量姜 ：适量
具体步骤
.番鸭斩件，清洗干净。
锅里煮开水放番鸭煮滚去除血腥味，捞起过冷河清洗干净。
.绿豆，陈皮清洗干净待用。
.姜洗干净切片
汤煲放适量清水加入陈皮，姜片绿豆先大火煲滚。
起油锅将鸭炒香，炒到鸭变颜色就可以。
最后把番鸭放进煮滚中的绿豆汤里，大火煮开改小火煲1个钟左右，煮到绿豆开花，关火下盐调味即可
