美味榨菜炒怎么做好吃又简单
榨菜炒是用榨菜来炒着吃，这种榨菜的新做法做出来的榨菜是十分的美味。榨菜富含着丰富蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等营养物质。可以达到一个保肝减肥的作用。榨菜对于晕车也有很好的治疗。这道榨菜炒用来下饭也是十分的饿有效果。
主料
榨菜 ：2个猪肉里脊 ：适量
辅料
色拉油 ：适量味精 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
香油 ：适量
水淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆
里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆
将榨菜切细丝，然后放到清水里泡一会，去去咸味
锅内放油烧热，油热后放葱姜丝爆出香味
放入肉丝翻炒至变色
加一小勺料酒
少许老抽，炒匀
倒入控干水分的榨菜丝翻炒均匀
加少许胡椒粉，味精，香油出锅即可
