十分好吃的饺子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芹菜 ：600
饺子皮 ：600
猪肉 ：500

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
姜 ：适量
香油 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.把猪肉洗净剁碎。

2.芹菜洗净，用开水焯一下，剁碎，挤出水分。

3.把剁好的猪肉放入大碗里，倒入香油、料酒，放入盐、葱姜碎、鸡精、五香粉拌匀即可。

4.放入芹菜碎拌匀即可。

5.准备好饺子皮。

6.取一张饺子皮，用一块含有水份的布，把饺子皮在布上拍一下（这样饺子容易捏紧）。把饺子馅放在饺子皮中间，捏成饺子生坯。

7.锅中放入适量的水，水中放点盐，水烧开了放入饺子。

8.盖上锅盖，煮开后点3次水就可以了。

烹饪技巧

煮饺子，水中放点盐，饺子不容易破。