准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
香蕉 :
1个 鸡蛋 :
2个纯
牛奶 :
半瓶 辅料
油 :
适量 白砂糖 :
适量开水 :
适量 具体步骤
1.食材:纯牛奶、香蕉、鸡蛋、白砂糖
2.把香蕉碾成蕉泥, 我是人手碾的,蕉里有些黑丝不容易碾烂。
3.在碗里打两只鸡蛋备用
4.白砂糖加适量开水溶开
5.把蕉泥与鸡蛋搅拌均匀
6.把白砂糖开水与小半碗纯牛奶加入香蕉蛋液里搅拌
7.烧开水,把香蕉蛋液蒸十五分钟。
8.营养的香蕉嫩蛋就蒸成了,内里滑嫩,好味!
烹饪技巧
1、香蕉要用熟的较易碾烂,不过我个人认为用料理机打更方便更易烂,我这人工弄的有些累2、蒸的时间不易过长,加了开水,蛋更嫩滑。