#美食派#沙拉汁鸡块饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：100
鸡翅根 ：2个
胡萝卜 ：1个

辅料

油 ：适量
沙拉汁凯撒口味 ：1小包
香菜 ：1棵
生葱 ：1根
生菜 ：1棵
盐 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：少量
姜 ：少量
米酒 ：少量

具体步骤

1.备好食材。

2.大米淘洗干净后加适量水煮成饭。

3.鸡翅根清洗干净切成小块，加进适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，少量生粉腌制十分钟。

4.再把胡萝卜去皮切丝，生菜和香菜清洗干净备用。

5.热锅下少量油，把鸡块加进。

6.小火慢煎，煎熟后加适量葱花。

7.米饭做好后用碗盛好，倒扣在碟子上。

8.用一锅烧开水，把生菜焯一下马上捞起摆在碟子上。

9.再把胡萝卜焯熟。

10.铺在生菜面上。

11.接着再把鸡块铺最上面，淋上凯撒口味沙拉汁。放上香菜便好了。

烹饪技巧

1.因为鸡块是不加水炒熟的，所以尽量剁小块，这样才易熟。