![甜蜜蜜的美味冰淇淋怎么做好吃又简单]( "甜蜜蜜的美味冰淇淋怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
淡奶油 ：
200黑巧克力 ：
100 鸡蛋黄 ：
3个 辅料
牛奶 ：
20 橄榄油 ：
30 白砂糖 ：
30 具体步骤
鸡蛋分离出蛋黄，加糖、橄榄油隔热水煮至黏稠，打蛋器划过后会留下痕迹，但是又很快会消失，这样就好了
把切碎的巧克力放进蛋黄糊里，搅拌至巧克力融化，倒入牛奶搅拌均匀，晾凉备用
冷藏的淡奶油倒盆里，打发至7成发左右，看图，像这样出现纹路即可
把打发好的淡奶油放入到蛋黄巧克力糊里，拌匀，即成巧克力冰淇淋糊
把拌好的巧克力冰淇淋糊倒在盒子里，放冰箱冷冻，这个做法的冰淇淋不用中途拿出来搅拌
完成
