![#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单]( "#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
苹果 ：
3个 辅料
白砂糖 ：
适量水怡 ：
适量柠檬汁 ：
适量 具体步骤
![#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第2张]( "#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第2张")
1.将苹果洗净外皮沥干水！
![#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第3张]( "#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第3张")
2.削皮切成块放入淡盐水中浸泡防止表面变色！
![#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第4张]( "#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内加入少许水并放入苹果和适量的白砂糖！
![#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第5张]( "#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第5张")
4.大火煮沸并转小火！
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5.过程中用橡皮刮刀搅拌防止粘锅！
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6.水份逐浙变少！
![#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第8张]( "#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入水饴！
![#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第9张]( "#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第9张")
8.加放少许柠檬汁！
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9.继续煮至浓稠！
![#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第11张]( "#特色美食#苹果酱怎么做好吃又简单 第11张")
10.装入干净无水的容易中冷藏保存！
烹饪技巧
我做的是果粒型的果酱，不喜欢果粒的可以将苹果用糖腌制出水后用料理机打成泥状再熬制！水饴就是水麦芽，没有也可以省略！
