简单易做的宫保鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸脯肉 ：400
花生 ：150

辅料

红青椒 ：20
青椒 ：10
淀粉 料酒 醋 酱油 糖 油 ：适量
姜 葱 蒜 ：适量

具体步骤

1.鸡胸肉切1cm大小丁，加入盐（1|2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟。

2.葱切成比鸡丁还小一点的粒，姜蒜切成末，青红椒和红青椒都切成粒，花生提前炒熟，可以把花生皮去除了。

3.把蒜葱姜放入碗中，调入盐（1|2茶匙）白糖 米醋 酱油 清水用淀粉调成汁备用。

4.锅入油后把鸡丁倒入锅内炒出金黄色。

5.把玉米，青椒，红青椒倒入锅内爆炒。

6.把刚备好的汁倒入锅内，转中火。

7.炒成这个样子就出锅好了。

烹饪技巧

这个小孩很喜欢吃。也可以多放一点糖。