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榴芒水果披萨怎么做好吃又简单

榴芒水果披萨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

榴芒水果披萨——披萨的一种口味,属于意大利菜系的一种,披萨的口味比较多,很多食材都可以做成披萨,榴芒水果披萨是一种新的搭配,香甜可口的芒果和香味特殊的榴莲搭配在一起,做出来的披萨,味道更加香甜,再配上奶香味十足的奶酪,味道更好,吃起来既有水果的香甜,又有奶酪的奶香味,软硬适中,十分可口!

主料

高筋面粉 :150g
牛奶80g
黄油 :20g
奶粉 :40g
酵母 :3g
糖 :30g
盐 :3g

辅料

樱桃 :20g
马苏里拉奶酪 :300g
榴莲 :200g
青芒果 :100g

具体步骤

榴芒水果披萨怎么做好吃又简单 第2张

1.将主料里的材料放入面包机内胆中,选择和面程序。

榴芒水果披萨怎么做好吃又简单 第3张

2.面团成型后,加入黄油。

榴芒水果披萨怎么做好吃又简单 第4张

3.揉好后,室温发酵40分钟左右。

榴芒水果披萨怎么做好吃又简单 第5张

4.将面团擀成圆饼状,盖上湿布松弛十分钟。移入披萨盘中,整好形,用叉子戳出洞,以防面饼在烘烤过程中鼓起。

榴芒水果披萨怎么做好吃又简单 第6张

5.饼底先铺一层马苏里拉奶酪,把榴莲撕碎了平铺好。

榴芒水果披萨怎么做好吃又简单 第7张

6.再洒一层马苏里拉奶酪,摆上青芒果肉。

榴芒水果披萨怎么做好吃又简单 第8张

7.樱桃去核,用微波炉高火40秒。再洒一层马苏里拉奶酪,摆上樱桃粒,再点缀上一些青芒果粒。

榴芒水果披萨怎么做好吃又简单 第9张

8.放入烤箱最上层,220度烤13分钟左右。

榴芒水果披萨怎么做好吃又简单 第10张

9.取出最后再洒一层马苏里拉奶酪,放回烤箱烤至表面奶酪融化即可。

榴芒水果披萨怎么做好吃又简单 第11张

10.趁热吃最美味

烹饪技巧

1.青芒果和榴莲水分少,所以不用担心在烘烤中会出水。2.樱桃加热后会出水,所以要事先用微波炉高火加热40秒,让水分渗出再铺到面饼上。3.奶粉多放些,奶酪多加些,所以会奶香味十足,非常好吃。

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