鲢鱼有几种？

鱼作为营养又好吃的一样肉类，非常受男女老少喜欢，各种做法的鱼肉，都是百吃不厌的，说到鲢鱼，大家可能是知道的，那大家知道鲢鱼有几种吗？这里就让我给大家介绍一下鲢鱼吧。

鲢鱼有几种

鲢鱼有白鲢、花鲢、长丰鲢三种。 鲢鱼也被很多人叫鲢子。 鲢鱼鱼身稍扁平，背部是呈现青灰色，鱼身两侧和腹部呈白色，眼睛的位置比较低，鱼鳞比较小，鲢鱼是比较急躁的一样鱼类，跳跃能力很强，通常生活在水的表面层，至于三种鲢鱼的区别，这里就让我给大家继续介绍下吧。

1.白鲢：白鲢又叫水鲢、跳鲢，体形稍高，其肉质鲜嫩，营养价值高，是比较容易养殖的鱼类，全国各地均有人群养殖。

2.花鲢：花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、也叫雄鱼，属于淡水鱼，被誉为“水中清道夫”，是我国四大家鱼之一，鱼身与白鲢有些相似，只是花鲢的鱼身侧边看比较平扁，不同于白鲢的头小身大，花鲢是头大口大身小。花鲢主要养殖水域很广，各种河流，水库，池塘都可以养殖。

3.长丰鲢：长丰鲢的外形特征跟普通白鲢非常相似，只是对比普通的白鲢，长丰鲢鱼身比较短，较肥厚粗壮。

鲢鱼是滤食性的鱼类 ，在幼鱼期主要试吃漂浮的动物，等长到中期后，就开始转为吃漂浮的植物，也吃米类和米粉类食物，最喜欢吃的就是人工饲料， 鲢鱼适合在肥沃的水中养殖。

鲢鱼的营养价值很高，富含大量的蛋白质，脂肪，多种微量元素和维生素，且鲢鱼是经得起多种烹饪做法的一种食材。

以上就是我给大家介绍的关于鲢鱼有几种的相关内容了，鲢鱼美味有营养价值高，大家平日里可以多用它来做菜，只是白鲢、花鲢、长丰鲢三种是不同鱼种，价格也是不一样的，大家去市场选购的时候，一定要注意区分，买到自己想要购买的鱼才行。