北极贝是生的还是熟的？生吃还是熟吃好？

北极贝的学名叫作库页岛马珂蛤，其实是一种贝类，在日本以及附近的国家会经常食用。北极贝可以说是日本的一种代表性食用贝，北极贝因为生长环境很天然，因而味道鲜美，那你知道北极贝是生的还是熟的呢?

一、北极贝是生的还是熟的

北极贝刚从水里捕捞出来的时候，当然是生的了。

但是有很多人因为在餐厅中吃到的都是熟的，就认为北极贝本来就是熟的，其实并不是这样的，北极贝是在被捕捉45分钟后，就在船上进行了加工，就被烫熟并且直接急速冷冻了，因此我们只主要简单的解冻就可以了。

而且，北极贝的吃法其实有很多种，日本常常用北极贝来制作刺身、寿司等，还可以涮火锅吃。

北极贝又因为具有丰富的营养价值而受到消费者的欢迎，到现在为止，北极贝也已经出现在了各地大大小小的饭馆里了，人人都可以吃到。

二、北极贝生吃好还是熟吃好

北极贝现在已经陆续出现在了中国的餐馆里了，随着餐厅对食材越来越多样化的选择，导致我们的餐馆里出现了中西餐交融的结果。

按我们中国的传统来说，北极贝熟吃应该比生吃好。但是在我们以前，我们经常会看到在海边的渔民们，出海回来之后，就直接拿着捕捞上来的北极贝张口就吃，吃的人也很享受;但是直到现在，因为海水的污染情况越来越严重了，所以，有的人就不吃生的海鲜了，取而代之的是，一定会煮熟或炒熟，才会进行食用。如果生吃，还是会有一定危险的，有可能会中毒。

北极贝作为一种很受欢迎的海鲜食品，在大大小小的餐厅都会有出现，甚至成为了一些人外出吃饭必点的。它具有丰富的营养价值，对我们身体有一定的好处。但是，在食用时，要注意不要与啤酒或红葡萄酒一同食用，否则会对我们的身体关节等造成伤害。