竹节虾贵吗？如何挑选竹节虾？

竹节虾的学名叫做日本对虾，竹节虾分布的海域非常广泛，主要是日本的北海道海、我国的部分海域、东南亚、澳大利亚的北部、非洲的东部以及红海。那么，问题来了，竹节虾贵吗?

一、竹节虾贵吗

竹节虾也是很贵的了，市场价约为50元一斤。

二、如何挑选竹节虾

1.看外表

新鲜的竹节虾其虾体是干净整洁的，摸起来很干爽舒适。而不新鲜的竹节虾就会分泌许多粘液，我们用手摸一摸，就能感觉到粘稠的感觉。

2.看形态

新鲜的竹节虾是弯曲的形态，而且头与尾都是完整的，头尾与身体结合的很紧密，不容易脱落。而不新鲜的竹节虾用手轻轻一碰，其头和尾就容易脱落。

3.闻味道

新鲜的竹节虾闻起来只有腥味，而没有异味。如果闻起来发臭，那就是变质了，大家千万不要购买。

4.看颜色

新鲜的竹节虾颜色鲜亮，河虾呈青绿色，而海峡呈青白色或者蛋黄色。如果虾头发黑，或者全身都发黑，那就说明这个虾已经变质了。

5.看弹性

新鲜的竹节虾是很有弹性的，如果我们用手按压，就会发现凹陷的地方在松手之后就会恢复原样，而不新鲜的竹节虾自然是没有弹性的了。

三、如何储存竹节虾

1.生的竹节虾

生的竹节虾放在冰箱冷冻即可。要注意的是，在冷冻前，要把不新鲜的竹节虾清理出去。

2.煮熟的竹节虾

煮熟的竹节虾也可以放入冰箱，最好把煮熟的竹节虾放在密闭的保鲜盒中，然后再放入冰箱保鲜，要注意的是，24小时内就要取出来，而且吃的时候一定要重新加热。

关于竹节虾的小知识就介绍到这儿了，大家还记得有哪些内容吗?是的，就是竹节虾的价格贵贱和挑选竹节虾的方法以及储存生熟竹节虾的方法。竹节虾已经陆续上市了，对竹节虾感兴趣的朋友不妨买来做一做，干烧竹节虾、凤尾竹节虾、油焖竹节虾吃起来都是很美味的。