竹节虾为什么这么贵？吃竹节虾要注意什么？

无论是哪个季节，有些食物总是活跃在人们的视野中，虾，就是其中一样，虾的种类有很多，今天我们要介绍的这种虾叫竹节虾，吃过的人肯定有这样的疑惑，竹节虾为什么这么贵，超过了很多普通的虾。

一、竹节虾为什么这么贵

竹节虾，又叫日本对虾，它有很多别称，像 花虾，花尾虾，斑节虾等等，最开始，竹节虾是由日本养殖的，后来我国福建等东南沿海地区也开始养殖竹节虾，竹节虾的外形是褐色带蓝的条纹，虾的尾部又带些蓝色，体型中等，肉质丰富且壳薄但比较硬。竹节虾贵的原因归结有下：一，竹节虾本身比较耐旱，可以活体运输，保证了虾的新鲜。二，竹节虾营养成分丰富，其蛋白质，脂肪等的含量高于鱼，奶蛋的含量，同时铁和锌等微量元素也含量丰富，但镉、铬、镍等有害元素含量低，是很对人的选择。

二、吃竹节虾要注意什么

首先，竹节虾不能和一些水果一起吃，比如葡萄，石榴等，因为竹节虾中的蛋白质，钙类丰富，与这些水果会反应生成不溶性刺激物，不仅会影响蛋白质等，还会对人的肠胃造成不好的影响。其次，不要吃死虾，就像活得鱼会比死的鱼贵很多一样，海里的大多数生物是不建议死后吃的，因为这不仅会影响它本身的营养成分，还会让人拉肚等不适反应。

三，竹节虾煮多久才熟

因为竹节虾含有丰富的营养，所以人们也会比较担心花这么钱买的浪费了可惜，这里关于竹节虾要煮多久呢?实际上竹节虾只需煮大约15到20分钟就可以了，这样不仅可以煮熟，还可以保护其营养成分。

关于竹节虾的做法，这里有很多，比较经典的就是白灼竹节虾了。我们都知道虾中含有丰富的蛋白质，当然很多海洋生物都是，像鱼，螃蟹等，大家可以去尝试一下，如果没有吃过竹节虾，那也可以去尝试一种新的品种哦!