多宝鱼的皮一定要撕吗?多魚怎么保存?

鱼肉含有非常高的营养价值，所以平常很多人都会时不时的买一些鱼回家做着吃，现在市场上的鱼的种类还是比较多的，其中多宝鱼受到了大家的喜爱，有的人吃多宝鱼的时候会把皮去掉，那么多宝鱼的皮一定要撕吗?买回来用不完的多宝鱼怎么保存呢?

一、多宝鱼的皮一定要撕吗

有的人吃鱼的时候不喜欢吃鱼皮，所以在处理的时候会先把鱼皮给去掉，所以其实多宝鱼的鱼皮也并不一定是要撕掉的，并且多宝鱼的皮的营养价值还是蛮高的，而且做出来的鱼吃起来口感也不错，所以大家平常买回来的八宝鱼在做之前没有必要把它的鱼皮去掉，但是大家在处理多宝鱼的时候一定要把它表皮好好的清洗一下，因为它的表皮中还是含有很多不干净的东西的，如果没有清洗干净反而会对我们的健康造成不好的影响。

二、多宝鱼怎么保存

平常可能会出现我们买回来的多宝鱼比较多但是做不完的情况，这样就需要我们把剩下的多宝鱼保存起来了等到下次吃的时候再取出来。

如果我们剩下的时候我们买回来的活鱼的话那么我们只需要把鱼的表面在水龙头下冲洗一下就可以了然后放在冰箱的冷冻室保存起来就可以了，等到我们下次用的时候再拿出来就可以了。

如果我们买回来的是那种已经杀死的多宝鱼的话我们先把 多宝鱼切成那种比较小的块处理好之后再放在冰箱的冷冻室保存。

除了上面介绍的保存多宝鱼的方法之外，如果周围的环境温度不太高的话我们可以把处理好的多宝鱼的外表和内部全部都抹上芥末或者是在盛装鱼的容器中撒上适量的芥末然后把鱼放在那种密闭的地方进行保存就可以了，这样的方法保存的时间比较短一般只能保存3天左右的时间，所以大家要及时吃掉。