老玉米蒸多久会熟?玉米的品种有哪些?

玉米是市场上最常见的传统粗粮之一，当我们把玉米买回来的时候往往会放置一段时间从而导致玉米变老，那么老玉米蒸多久会熟?玉米的品种有哪些?

一、老玉米蒸多久会熟

先把玉米清洗干净，然后放在水里泡1-2个小时，再放入锅中蒸，如果想要脆甜的口感一般12-15分钟;如果想要香甜软糯的口感可以蒸的再长一点，一般20-25分钟。

二、玉米的品种有哪些

1.普通玉米

普通玉米是我国早的玉米品种，也是最常见的玉米品种，在我国种植广泛，普通玉米颗粒较为饱满，呈现金黄色，口感爽脆甘甜，鲜嫩多汁。

2.甜玉米

甜玉米的玉米粒是金黄色的，口感细腻多汁，味道香甜，它含有大量的维生素c。

3.五彩玉米

因为一个玉米棒上的玉米粒颜色丰富，所以被称为五彩玉米，五彩玉米的口感甘甜爽脆。

4.草莓玉米

草莓玉米是普通玉米的变异品种，因为它的外形小巧，玉米粒的颜色整体偏深红或粉红色，由于它长得非常像草莓，所以它被称为草莓玉米，它的味道鲜甜软糯并且汁水多。

5.糯玉米

糯玉米口感软糯香甜，要比普通玉米黏软，新鲜的糯玉米用手一捏就能爆出鲜嫩浆汁。糯玉米还是爆米花的重要原料，它的淀粉含量极高。

6.紫玉米

紫玉米又被称为黑玉米，因为玉米粒的形状酷似珍珠，所以又被称为黑珍朱，它属于稀有品，它含有丰富的营养物质，可以促进人们的新陈代谢。

以上就是关于蒸老玉米的时间以及玉米品种的介绍。我们可以根据自己的口味来选玉米的品种，我们在挑选玉米的时候，要选择颗粒较为饱满，并且比较紧密挨在一起的玉米，这样的玉米往往比较新鲜，口感比较爽嫩多汁，味道甘甜。