柿子怎么催熟最快

柿子，营养丰富、口感甘甜，受到了很多人们的喜爱，柿子在不成熟的时候就会掉落，所以人们买回来大多都是硬邦邦、不成熟的柿子，但是柿子不成熟最好不要去吃，今天，我们就来介绍一下柿子怎么催熟最快？

柿子怎么催熟最快

一、水果催熟法

我们首先需要准备一个成熟的苹果和香蕉。然后将柿子和熟透的苹果、香蕉放在一起。注意要放在阴凉透气的地方，这样有助于它催熟。如果温度超过二十度的话，五天柿子就差不多变软变熟了。这是因为这些成熟水果中可以散发出乙烯，苹果、香蕉中乙烯的散发有助于催生未成熟柿子内部的乙烯，从而达到催熟的目的。

二、白酒炮制法

我们首先需要准备一个容器，然后拿出一瓶白酒来，在容器里边倒入一些白酒，可以淹没底部就行，再把柿子放入白酒里，一定使柿子的每个地方都能沾到白酒，最好用保鲜膜密封，静置三四天，柿子就会熟透了。这是因为白酒有催化和发酵的作用，所以我们利用白酒使它发酵成熟。但是这个会沾染一些白酒的味道。

三、石灰水浸泡法

这个方法与白酒炮制有异曲同工之妙，它适合的是大规模的催熟。我们首先需要调制石灰水(按照5：1的原则调配)在石灰水尚未出现浆状沉淀时放入未成熟的柿子。大致六七天就可以取出了。

四、大米催熟法

首先我们需要将倒出大米覆过柿子。注意一定要均匀覆过，可以盖的多一点不让它跑气，最后静置一周，把它拿出来洗洗就可以吃了，它同样也可以达到催熟的目的。

我们都知道，不成熟的柿子口感会很涩。不成熟的柿子里含有大量的鞣酸，收敛性是很强的。迫不及待地去吃不成熟的柿子不仅口感苦涩，对身体也不太好。好了，以上就是我给大家介绍的柿子催熟法了，大家可以根据自己的需要选择合适的方法，柿子怎么催熟最快?了解了吗?