新鲜柿子怎么催熟

1、用50℃~60℃的水泡，每天换2-3次水，泡两天就可以吃了，这种方法能够保证柿子硬的变软、涩的变甜。

2、将柿子与香蕉、苹果装在密封纸箱内，这种方式比较简单，而且快捷。

3、在柿子皮上涂抹少许白酒，这种方法虽然简单，但不是每次的效果都很显著。