菠萝罐头的营养价值有哪些

罐头食品是我们经常食用的食物，有很多口味，包括水果罐头，肉罐头等，罐头食品易于携带，打开后可以立即食用，菠萝罐头是一种水果罐头，味道鲜美，今天我们具体来了解下菠萝罐头。

一、菠萝罐头的营养价值

菠萝含有非常丰富的营养，它含有维生素C的含量是苹果的5倍，还含有异常丰富的菠萝蛋白酶，可以很好地帮助人体消化蛋白质，吃完肉类食物或者油腻的食物后再吃菠萝是最有益的。 新鲜的菠萝肉含有丰富的果糖，葡萄糖，氨基酸、维生素等多种人体所必需的营养物质。

菠萝里含有的糖，盐和酶对人身体健康也是十分地友好的，新鲜的菠萝汁也是非常适合高血压人群食用。

菠萝中的大量蛋白酶和膳食纤维可以帮助人体消化，并且由于膳食纤维量大，因此具有良好的吸附性，它可以带走肠道中多余的脂肪和其他有害物质，有利于肠道的消化与营养的吸收。

二、制作菠萝罐头的要点

1.菠萝罐头的要选用菠萝果形大，芽眼较浅，果心较小，纤维少的圆柱形为原料，不要选择受过虫害、枯萎的水果。

2.用干净的水清洗水果表面上的淤泥和碎屑，根据水果的大小分级。

3.要时刻观察是否产生细菌，研究表明，在5~10月份最易发生沙门氏菌引起的食物中毒，当人们吃入含有细菌的食品后，细菌会产生的毒素，使人出现呕吐、腹泻、发烧等不良反应，严重时甚至有可能会危及生命，对人体有很大的危害。

通读完以上内容，我们都了解了菠萝罐头中含有丰富的营养价值。不过，大家还是要注意，菠萝罐头虽然营养丰富又美味，但市场上的售卖的罐头食品，都添加了许多食品添加剂，大大降低了菠萝罐头营养，因此在家制作罐头食品更加健康美味!