榴莲要怎么挑选才好吃

对于榴莲真的是，喜欢的人呢，欲罢不能。而不喜欢的人呢，深恶痛绝。榴莲可真是一个神奇的水果啊。榴莲属性比较大热，吃的时候要注意身体的情况看合不合适吃，再去购买回来吃哦。那么，榴莲要怎么挑选才好吃?带你一起看看。

榴莲要怎么挑选才好吃

一、看尖刺

榴莲上面长满一个个尖刺，若尖刺又大又矮，则里面的果肉多并且饱满，皮薄;若是长又尖，则里面的果肉不是很饱满且皮厚。还有用手捏住两根相临的尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，比较轻松靠近，说明榴莲较软，比较熟; 若是手感非常坚实，没法去捏动，说明榴莲比较生。

二、摇一摇果肉

轻轻摇晃榴莲的时候，若是感到里面有轻微的碰撞，或着是有稍稍的声音，说明果肉已经是成熟的并脱离果壳，这样的榴莲，就是一个已经成熟的好榴莲。

三、看开裂程度

选榴莲外壳刚刚开始裂口的，不要裂口太大的;或者没有开口的，可以用刀子轻轻撬开;要是果实早早的就已裂口，那么暴露在外面的果肉就很会容易受到污染，出现变质。选了比较成熟又刚刚开口的榴莲，到家后应尽快享用。

四、闻气味

靠近榴莲闻闻看，若是成熟的榴莲则气味香浓馥郁;若是不成熟的榴莲，则是会有一股“青气味” 闻起来就像刚剪过的青草的味道;若是闻起来有一股酒精的味道时，可能是果肉变质了，不能吃了。

五、看个颜值

榴莲选择果瓣饱满，瓣多的，因为一般有几瓣就说明里面肉有多少。选体型大的，底部不要太尖，要平点的，里面肉会比较多。还有从外壳的颜色来看，颜色事较为通透的黄色，说明比较熟;如果青色比较多，说明不够熟。

以上就是对于“榴莲要怎么挑选才好吃?”的简单介绍。榴莲是“水果之王”，营养丰富，价格也非常的昂贵，一般去超市里面买的榴莲一个动辄都上百块左右，所以在去购买榴莲的时候若是一不小心挑到不好吃的榴莲那麻烦了，所以学习挑选技巧很重要哦。