木耳热量是多少？

中国是产木耳的大国，尤其是东北地区，一听到人家说木耳，随后就会问是不是东北地区的，木耳也算是东北地区的特产，尤其是长白山的木耳，也是最出名的，那么木耳热量是多少呢?

一、木耳热量是多少

100g中含有265大卡。

大家都知道，在减肥的时候，吃饭时很注意的，之前还听说过“木耳减肥法”由此可以看出木耳的热量是很少的，减肥中的人都可以食用，木耳中含有蛋白质、维生素，还有矿物质，不仅减肥中的人可以食用，还特别适合贫血的人。当然最好的木耳生长在长白山一带的地区，都知道长白山一带的人身出名，其实木耳也是很有特色的，其次还有就是云南和贵州一带的木耳。

现在市面买的木耳大部分都是人工养殖的，野生木耳及其的少，相对价格也是比较高的，木耳也算是山珍的一种，可以做成菜来食用，功效也有很多。但是木耳在泡的过程中，如果时间太长没有食用，那就不能吃了，因为里面会产生一些对人体有害的细菌和毒素，吃了也会对身体产生一些影响。

二、如何泡木耳能避免变质

1.我一般都是用温水泡，用温水泡的木耳，一般5分钟左右就泡开了，也不浪费时间，如果用开水泡木耳的话，时间虽说相对短一些，也会杀死木耳本身的一些胶质，变得很没有弹性，也会把木耳本身的营养给杀死，口感相对也会差很多。

2.可以用淘米水来泡木耳，淘米剩下的水不要倒掉，用来泡木耳，淘米水中有淀粉，能更好的清洗木耳在生长过程中一些微生物，这样泡出来的木耳更加的干净，卫生。

现在市面上也有不少假冒的木耳，尤其是散称的那些木耳，有些商家说是从长白山附近采摘的野生木耳，所以需要我们在购买的时候，一定不要贪图这些小便宜，而购买一些假木耳，万一对身体健康有什么影响，那就不好了。