青虾虾线怎么去

抽掉虾尾中间那片尾巴。处理青虾的时候，抽取虾尾中间那片尾巴即可抽出虾线，若是虾线会断开的情况下，用工具刀剪开虾背处理即可。虾线是虾类的消化系统，它在虾的背部贯穿虾头和虾尾，有的颜色非常黑，有的是淡色，那么在烹饪大虾时，建议要去除虾线，否则会影响虾肉的口感。