草果是什么植物的果 飘香香 专业问答 1.74W 大中小设置文字大小 姜科草本植物。草果属于辛辣香味的材料,大多用于炖肉中,它能去除肉类的腥味,提升烹饪的口感。草果也可以做成草果粉,需要先把草果磨成末,然后锅中放入适量的清水,清水煮沸后,导入草果末,再次煮开,煮的过程中一定要不定的搅拌,避免粘锅。煮开后放凉,在放入冰箱冷藏即可。 TAG标签:草果 植物 #