如何让鸡肉变嫩 飘香香 专业问答 2.1W 大中小设置文字大小 1、添加清水。腌制鸡肉的时候,可以添加清水、食用盐、生抽、胡椒粉等佐料,搅拌后腌制半个小时。2、添加淀粉。烹饪鸡肉之前,可以将鸡肉放入碗中,添加适量的清水和淀粉,搅拌后腌制半个小时。3、添加鸡蛋清。腌制鸡肉的时候,可以添加鸡蛋清,能使鸡肉变得更加鲜嫩。 TAG标签:鸡肉 变嫩 #