如何让馕变软

煮、蒸。烤馕放置两天，口感就会变得非常生硬，它是属于面食类的食物，所以煮、蒸、都是可以变软的。煮的时候尽量和大盘鸡、鱼头泡饼等这样的菜品一起煮，这样烤馕会吸收菜品的汤汁，变得更有味道。蒸烤馕的时候，冷水上锅蒸，水开后5分钟就可以了。