青李子苦涩怎么办

没成熟的青李子，口感比较苦涩，可以催熟后再吃；也可以用于制作腌李子。催熟青李子时，可以将青李子放在食品袋中，添加成熟的苹果、香蕉等水果，密封后，放在常温存放两天至三天的时间即可。李子成熟后可以直接吃，也可以用于制作李子果酱等美食。