蒸海蟹要多久能熟

十五分钟左右。中等个头的海蟹需要蒸十五分钟，若海蟹的个头比较大，则需要蒸二十分钟。清蒸海蟹是沿海地区常见的吃法，内陆地区不习惯海鲜的腥味可以选择其它的吃法，比如：炒海蟹、油焖海蟹、海蟹鲜汤、海蟹蔬菜粥，这些烹饪方式会使海蟹的腥味淡很多。