腊肉需要蒸多久

10分钟左右。腊肉一般有蒸和煮两种烹饪方式，一般用蒸煮是比较好的。因为腊肉长期挂在室外风干，表面有许多污垢和细菌，所以最好先拿温水泡一下，可以洗去腊肉表面的灰尘烟渍，然后再大火隔水煮10分钟左右就可以食用了，蒸好以后再切成片。