奶酪披萨用什么材料

高筋面粉，马苏里拉奶酪，低筋面粉，酵母奶粉清水。橄榄油，食用盐，白砂糖等。想要奶酪披萨制作出来会有拉丝的效果，需要选对奶酪。市面上售卖的普通奶酪是没有办法拉丝的，只有马苏里拉奶酪经过了加热之后才会出现拉丝效果。另外在制作披萨饼的时候，是需要使用高筋面粉和低筋面粉混合的。高筋面粉要多一些，低筋面粉要少一点。这样做出来的外皮会更加的松软可口。