无锡夏至为什么要吃馄饨

馄饨谐音混沌，开天辟地混沌初开，寓意吃了能聪明；馄饨在水中，寓意不怕水。馄饨在煮的时候要加入少量的食用盐煮制，这样煮出来的馄饨不会粘锅糊底，煮馄饨的时候把馄饨煮至浮在水面上即可出锅食用。煮好的馄饨吃不完，要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存，馄饨除了可以煮着吃外，还可以蒸着吃，煎着吃。