烤香肠要多少时间和温度要多少

10-15分钟；180-200度。用烤箱烤烤肠温度不宜过高，温度过高容易使外面焦了里面还没熟，所以温度调至180-200度为适宜。烤肠用冷藏中拿出等到化冰了，在烤肠上划几刀，往烤盘上刷层油，放上烤肠烤十分钟左右，打开拿出再刷层油，烤五分钟即可。