苦菜需要烫吗 飘香香 专业问答 2.91W 大中小设置文字大小 需要。苦菜可以蒸熟后食用,蒸熟后的苦菜苦味会减轻,在淋上调味品即可食用。若是可以接受苦菜的苦味,也可以将苦菜清洗干净后加入紫甘蓝、生菜、圣女果、玉米粒等一起搭配后加入沙拉酱直接凉拌食用,口感清脆爽口。苦菜也可以焯水后食用,或是炒制食用。 TAG标签:苦菜 #