猪耳朵要煮了再炒吗 飘香香 专业问答 7.2K 大中小设置文字大小 要。买回来的猪耳朵一定要放在沸水里煮一下,这样可以把猪耳朵表面的细菌杂质全部煮出来。在制作猪耳朵的时候,一定要把猪耳朵上的细毛清理干净,而且制作出来的猪耳朵,不要放置太长时间,否则会让猪耳朵失去本身爽脆、有嚼劲的口感。 TAG标签:耳朵 #