荷兰豆炒熟了也是脆的吗 飘香香 专业问答 9.52K 大中小设置文字大小 是。做荷兰豆这道菜前,可将荷兰豆先焯水,将其放入沸水约一分钟捞出,之后再过凉水,这既可以让荷兰豆的口感更好,又可以减少荷兰豆炒制时间,最后,进行五至六分钟的翻炒,荷兰豆变为深绿色则表明熟了。炒熟后的荷兰豆脆中带甜,味道鲜美。 TAG标签:荷兰豆 炒熟 #