为什么新疆把洋葱说成皮牙子

皮牙子来源于突厥语对洋葱的叫法，随后皮牙子的叫法逐渐在新疆传开，时间久了之后洋葱在新疆各地就被叫做是皮牙子。新疆人对喜欢的东西都会在后边加上一个子字，由此可见新疆人民对皮牙子的喜爱。皮牙子吃法很多，可以炒、可以烤、还可以凉拌。