洋葱发芽能吃吗

可以。不会有什么有毒物质，可以放心食用。但是洋葱发芽后本身的一部分的营养会提供芽的生长，这个时候的洋葱的营养会变低，吃起来的口感也不如新鲜的好。采收的洋葱经过干燥处理后可以贮存较长时间不会发芽或者霉烂。但是没有经过干燥处理或者储存不当的可能会发芽。洋葱的原产地并不是我们中国，而是来自中亚或西亚，并且现在有很多品种。远在西汉时期，张骞出使西域，从西域中带回很多物种，当时在西域地区已经有种植洋葱的记录了。洋葱的吃法也多种多样，我们在吃面、饺子的时候喜欢生吃，在外面小吃摊的时候也会撒上洋葱，同时将洋葱与各种食材进行一同烹调也是不错的选择。