怎样去掉核桃仁的涩味

1、核桃去壳后，可以将表面的皮去掉，这样可以减少核桃的苦涩味。

2、核桃在吃之前，可以放在水中煮一下，这样也能将苦涩味去除。

3、核桃去壳后，可以放在烤箱或微波炉中烤熟后再吃，口感会更好。

4、核桃在吃之前，可以放在盐水中浸泡，捞出控水再吃，这样也能减少苦涩味。